手工發酵的酸奶原料奶是利用國際公認很好的消毒方式巴氏消毒法(95度5分鐘)進行消毒, 程度地保留了牛奶中的營養物質,然后經自主專利的酸奶設備和乳酸菌進行自然發酵,約為4-6小時,發酵充分,所以手工酸奶質地細膩、冰清玉潔,口感醇和溫潤,綿香持久。
手工酸奶制作技術教學
A、理論學習:
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經營小技巧,輕松創造。
學員記錄筆記
B、示范講解:
1、專業老師手把手的實戰示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
C.自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
學不會,就退款!
我不能給您很低的價格,只能給您很高的品質。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質量道歉一輩子。