1.雞的選擇:做燒雞公火鍋很重要的就是食材的選擇,應(yīng)當(dāng)選用散養(yǎng)土公雞,土公雞肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.配菜的選擇:師傅實(shí)地帶領(lǐng)學(xué)員學(xué)習(xí)配菜的選擇。
學(xué)員正在記錄操作學(xué)習(xí)筆記
3.調(diào)料的選擇:師傅帶領(lǐng)大家了解各個(gè)調(diào)料的基礎(chǔ)特性,相互之間的搭配。
4.雞肉的炒制:學(xué)員實(shí)地操作,練習(xí)雞肉的炒制。
師傅操作技術(shù)教學(xué)
5.燉煮底料的制作:秘制燉煮底料的制作過(guò)程、配方。
學(xué)不會(huì),就退款!
我不能給您很低的價(jià)格,只能給您很高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。