1. 三個(gè)蛋白蛋黃分開,一個(gè)全蛋加入蛋黃里
2. 蛋白打至粗泡
3. 一次性加入砂糖40g,打至硬性發(fā)泡
4. 蛋黃全蛋里加色拉油50ml,打勻,篩入低粉,切拌均勻
5. 把2" />
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
蛋糕學(xué)員-蛋糕作品
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
創(chuàng)飛蛋糕學(xué)員-蛋糕制作過程照片
1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,在同行中絕無僅有。
學(xué)不會(huì),就退款!
我不能給您很低的價(jià)格,只能給您很高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。